Torrada com Coalhada, Rúcula e Cogumelos

Ingredientes

• Torradas

• Coalhada de búfala

• Baby rúcula

• 1 colher de manteiga ou azeite

• Shiitake fatiados

• Crisp de grão de bico

Modo de preparo

Em uma frigideira refogue os cogumelos fatiados na manteiga ou no azeite e deixe cozinhando na própria água até dourarem.

Passe a coalhada de búfala nas torrados e distribua a rúcula e os cogumelos por cima, finalize com o crisp de grão de bico.

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