Macarrão com Molho Picante e Cogumelos

Fonte: instagram.com/rachaelraymag

Ingredientes⠀

Para os Cogumelos

• 300g de Cogumelos Fatiados⠀

• 2 colheres de chá de shoyu⠀

• 1/2 cebola média picada⠀

• 4 dentes de alho picados⠀

• 2 colheres de sopa de molho de tomate⠀

• 2 copos de água⠀

• 2 colheres de sopa de azeite⠀

• 1/2 copo de leite vegetal⠀

• 500g de macarrão cozido

Para o Molho Picante

• 1/2 colher de chá de alho em pó⠀

• 1/2 colher de chá de cebola em pó⠀

• 1 colher de chá de salsa seca⠀

• 1 colher de chá de orégano⠀

• 1 colher de chá de manjericão

• 1 colher de chá de sal⠀

• 1 colher de chá de pimenta

Modo de preparo

Em uma tigela coloque os cogumelos e o molho de shoyu e misture bem.⠀ Em uma frigideira adicione os cogumelos e refogue ate que percam boa parte da água que deve demorar entre 7 a 9min. Depois tire eles e separe em um recipiente, então adicione as cebolas e o alho picado e deixe até que ganhe uma cor mais para o dourado, a seguir volte a adicionar os cogumelos e todos os ingredientes restantes (exceto o macarrão) e deixe no fogo por mais 1 min.⠀ Depois é só adicionar o molho de cogumelos ao macarrão ja cozido e escorrido e aproveitar.⠀

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